GRAND MENU
菜単
定番の中華料理から、海鮮・肉料理・麺飯・点心・お飲み物まで。黄鶴楼ならではの多彩な味わいを、ゆっくりお選びいただけます。
MENU SECTION
前菜
前菜
棒棒鶏
蒸し鶏の胡麻ソースかけ
海蜇皮
クラゲの酢と辛味漬け
松花皮蛋
アヒルの卵の燻製
怪味鶏
鶏と野菜のブツ切りソースかけ
三色拼盤
三種冷菜の盛合わせ
涼拌豆腐
豆腐と蒸し鶏のサラダ仕立て
素菜沙拉
中華風サラダ
辣味筍片
メンマ
搾菜
ザーサイ
MENU SECTION
海鮮料理
海鮮料理
干焼蝦仁
エビのチリソース煮込み
清炒魷花
イカの塩味の炒め物
公保牡蠣
カキの唐辛子炒め
紅焼排翅
フカヒレの姿煮込み
干焼明蝦
大エビのチリソース煮込み
野菜蝦仁
エビと野菜の塩味の炒め物
腰果蝦仁
エビとカシューナッツの炒め物
酸辣魷魚
イカの酸味と辛味の炒め物
蠔油魷魚
イカのオイスターソース炒め
炒三鮮
いか・えび・豚肉の三種炒め
奶油鮑魚
アワビのクリーム煮
紅焼鮑魚
アワビの姿煮
紅焼散翅
フカヒレの煮込み
MENU SECTION
牛肉・鶏肉料理
牛肉・鶏肉料理
葱爆牛肉片
牛肉とネギの炒め物
麻辣鶏丁
鶏肉の山椒風味のピリ辛炒め
青椒牛肉絲
ピーマンと牛肉の細切り炒め
蠔油牛肉片
牛肉のオイスターソース炒め
紅焼牛肉
牛肉の辛子煮込み
腰果鶏丁
鶏肉とカシューナッツの炒め物
百果鶏丁
鶏肉とギンナンの炒め物
MENU SECTION
豚肉料理
豚肉料理
青椒肉絲
ピーマンと豚肉の細切り炒め
魚香肉絲
豚肉の細切りの辛味炒め
高菜肉片
キャベツと豚肉の高菜炒め
筍炒肉絲
たけのこと豚肉の細切り炒め
八宝菜
八種類の野菜・蝦・肉の炒め物
回鍋肉
キャベツと豚肉の北京味噌炒め
蒜苔肉絲
ニンニクの芽と豚肉の細切り炒め
京醤肉絲
豚肉の細切り味噌炒め
肉末粉絲
野菜入り麻婆春雨
麻婆茄子
ナスとひき肉の辛味炒め
炒茄子
ナスと豚肉の炒め物
MENU SECTION
玉子料理
玉子料理
芙蓉蟹肉
カニと玉子の炒め物
蝦仁炒蛋
エビと玉子の炒め物
番茄炒蛋
トマトと玉子の炒め物
高菜炒蛋
高菜と玉子の炒め物
木須肉
豚肉と野菜の玉子炒め
MENU SECTION
揚げ物・甘酢ソース料理
揚げ物・甘酢ソース料理
古老肉
豚肉の揚げ物の甘酢ソース炒め
糖醋丸子
肉団子の甘酢ソース炒め
春巻
揚げ春巻 4本
炸子鶏
鶏の唐揚げ 6ヶ
什錦鍋把
おこげの五目あんかけ
糖醋魚抉
白身魚の揚げ物の甘酢ソース炒め
糖醋鯉魚
鯉の丸揚げの甘酢ソースかけ
1週間前までにご予約ください。
MENU SECTION
野菜・豆腐料理
野菜・豆腐料理
四川麻婆豆腐
四川麻婆豆腐
素炒青菜
チンゲンサイの炒め物
奶油白菜
白菜のクリーム煮
炒合菜
野菜炒め
麻婆豆腐
豆腐とひき肉の辛子煮込み
広東麻婆豆腐
広東式麻婆豆腐
MENU SECTION
御飯物
御飯物
炒飯
チャーハン
半炒飯
半チャーハン
蝦仁炒飯
えびチャーハン
高菜炒飯
高菜チャーハン
海鮮泡飯
海鮮おかゆ
什錦桧飯
五目中華丼
白飯
ライス
半白飯
半ライス
MENU SECTION
麺類
麺類
¥150で大盛りになります
什錦炸麺
五目あんかけ揚げやきそば
叉焼湯麺
チャーシューメン
黄鶴麺
五目うま煮ラーメン
炒麺
やきそば（塩味）
什錦炒麺
五目あんかけやきそば
柳麺
ラーメン
半柳麺
半ラーメン
肉絲湯麺
豚肉の細切りあんかけラーメン
素菜湯麺
野菜ラーメン（塩味）
蝦仁湯麺
えびと野菜のあんかけラーメン（塩味）
酸辣湯麺
酸味と辛味の効いたラーメン
MENU SECTION
餃子・スープ・デザート
餃子・スープ・デザート
餃子
ギョウザ 5ヶ
酸辣湯
鶏肉と玉子の酸味と辛味の効いたスープ
杏仁豆腐
杏仁豆腐（3〜4名様用）
杏仁豆腐
杏仁豆腐（1名様用）
蛋花湯
玉子スープ
素菜湯
野菜スープ
玉米湯
とうもろこしスープ
魚翅湯
ふかひれスープ
RECOMMEND
おすすめ
CHEF'S PICK
料理長おすすめの一品
店内掲示のおすすめメニューです。
※表示価格はすべて税込です。
油淋鶏
酸っぱい油淋ソースのから揚げ。
1,020円（税込）
炸醤麺
熱々の麺に甘めの甜麺醤を絡めて。
960円（税込）
汁なし担々麺
花山椒油が効いた、しびれる辛さが癖になる一品。
1,070円（税込）
スープ餃子
黄鶴楼オリジナルのスープ餃子。
600円（税込）
公保牛肉
鷹の爪の辛さと香ばしさに、カシューナッツの甘味が効いた一品。
小盆1,310円（税込）
中盆1,920円（税込）
レバニラ炒め
ふっくらした豚レバーとシャキシャキ野菜の黄鶴楼のレバニラをご賞味ください。
小盆940円（税込）
中盆1,370円（税込）
黄醤明蝦
フルーティなマヨネーズソースが特徴のエビマヨ。
小盆1,540円（税込）
中盆2,250円（税込）
四川麻婆豆腐
四川山椒油のしびれる辛さが癖になる一品。
小盆1,160円（税込）
中盆1,710円（税込）
SET MENU
十六夜セット
お飲み物とお料理2品を選べる平日限定セットです。
1,900円（税込）
ビール（中ビン）または日本酒1合と、下記のお料理からお好み2品。
エビのチリソース
鶏肉のカレー炒め
ピーマンと豚肉の炒め
イカの酸味辛味炒め
蒸し鶏の胡麻ソースかけ
土・日・祝日は休ませていただきます。
DRINK
酒水
DRINK SECTION
会津清酒
会津清酒
栄川 特上酒
一合
名倉山 会津印
一合
末廣
一合
月弓（名倉山）
300ml
末廣生酒
300ml
生貯蔵酒（栄川）
300ml
DRINK SECTION
紹興酒・白酒
紹興酒・白酒
越王台 花彫酒 3年
紹興酒
古越龍山 金龍 5年
紹興酒
紹興貴酒 5年
紹興酒
古越龍山 8年
紹興酒
二鍋頭酒
アルコール56度
焼酎
焼酎
氷結レモンサワー
氷結
氷結レモンサワー（無糖）
氷結
麦 いいちこ
焼酎
芋 黒霧島
焼酎
梅酒 男梅の酒
梅酒
ビール
ビール
アサヒ スーパードライ
大瓶
キリン 一番搾り
大瓶
サッポロ 黒ラベル
中瓶
キリン 一番搾り
中ジョッキ
キリン 一番搾り
グラス
ノンアルコール・ビールテイスト飲料
サントリー オールフリー
飲み放題
飲み放題
※飲み放題単体のご注文は受け付けておりません。
飲み放題
料金
果実酒
果実酒
ロック・水割り・ソーダ割りできます
杏露酒
アンズ
檸檬香酒
レモン
林檎芳酒
リンゴ
藍苺酒
ブルーベリー
茘枝酒
ライチ
ウイスキー
ウイスキー
コーラ・ジンジャエール割 ＋150円（税込）
ブラックニッカ
クリア
シングル
ウイスキー
ダブル
ウイスキー
ハイボール
ウイスキー
スパークリングワイン
スパークリングワイン
サッポロ ポールスター
スパークリングワイン
ソフトドリンク
ソフトドリンク
コーヒー
アイス・ホット
オレンジジュース
ソフトドリンク
コカ・コーラ
ソフトドリンク
ジンジャーエール
ソフトドリンク
キリンレモン
ソフトドリンク
ウーロン茶
ソフトドリンク
割り物
割り物
赤梅
1個
紹興酒の干し梅
1個
レモンスライス
3枚
炭酸水
350ml